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La Semana Santa en España esta cada vez más cerca, y es por eso por lo que en este artículo tal y como nos habéis pedido en nuestras clases de español en InterLenguis os contaremos las curiosidades que encontramos más importantes de esta fiesta para que a modo de guía podáis comprender los puntos más importantes.

Antes de comenzar con los detalles de esta festividad, como te habrán podido contar nuestros profesores en clase la Semana Santa tiene su origen en el ámbito religioso y dependiendo de cada parte de España se celebra con unas características particulares.

En primer lugar, comenzaremos destacando las razones por las que la Semana Santa salmantina se ha convertido en una Fiesta de Interés Turístico Internacional. Para ello deberemos mencionar uno de sus principales atractivos que es la imaginería, es decir, todas las tallas que pasan por sus calles de artistas muy importantes como puede ser José Lara Churriguera, Alejandro Carnicero o Felipe del Corral. La más antigua de estas figuras data entorno al siglo XV portada sobre las andas o carrozas de distintos materiales como puede ser en forja y madera y sus distintos colores que tanto caracterizan esta celebración.

A pesar de la similitud que puede presentar aparentemente esta celebración, tenemos que tener presentes que es muy diferente dependiendo de la zona de España en la que nos encontremos ya que por ejemplo en la zona centro de España en ciudades como puede ser Salamanca, Valladolid, Zamora o Madrid la Semana Santa puede ser más sobria y silenciosa (sin faltar la música en ningún caso), mientras que en el sur de España, más concretamente en ciudades como Sevilla, Málaga o Granada la celebración puede ser más “alborotada”, aspecto que se debe a que no se tiene tan presente este silencio y respeto tan característico de la zona norte de España, al dedicar saetas espontáneas (cánticos dedicados a cada imagen), sentarse en sillas mientras comen distintas comidas, su duración mucho más larga (pudiendo llegar a durar algunas horas)…

Durante estas fechas es frecuente que los españoles consuman algunos platos de comida típicos como puede ser el potaje de vigilia o cuaresma que es uno de los platos típicos más importantes que se consume durante estas fechas. Se trata de un plato que tiene como base los garbanzos a los que se le añaden espinacas y bacalao. Y es este último ingrediente donde debemos prestar especial atención ya que se utilice bacalao para la preparación de este plato es debido a que durante la cuarentena no está permitido comer carne.

Otro de los platos típicos es el de “los limones” que tiene su origen en que antiguamente lo preparaban los hortelanos pero a diferencia del plato anterior este se consume específicamente en la localidad de Salamanca. Los ingredientes principales de este plato son la naranja, limón, huevo cocido y el chorizo.

Pasando ya a los postres el más importante de estas fechas son las torrijas, rebanadas de pan finas mojadas de leche con canela y rebozadas en la sartén y empanadas con azúcar.

También debemos destacar los pestiños (dulces más típicos de Extremadura) o la leche frita.

Durante el mes de marzo y abril podrás encontrar noticias y el programa de estas fiestas en el periódico de cada ciudad, en este caso te dejamos aquí el de Salamanca para que no te pierdas nada y la página web Oficial de la Junta de Cofradías de Salamanca.